Halo semua, Saya harap anda mengalami hari yang luar biasa hari ini. Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk membuat hidangan yang unik, kaswi gula melaka asli. Salah satu kegemaran saya resipi makanan. Kali ini, saya akan menjadikannya sedikit unik. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.
Kaswi Gula Melaka Asli adalah salah satu yang paling digemari daripada masakan terkini di bumi. Ini dinikmati oleh berjuta-juta orang setiap hari. Ini mudah, itu cepat, rasanya enak. Mereka baik dan kelihatan hebat. Kaswi Gula Melaka Asli adalah sesuatu yang Saya sayangi di keseluruhan hidup saya.
Gula Melaka, juga dikenali dengan nama Gula Tuak, merupakan salah satu sumber gula yang banyak terdapat di Melaka. Gula ini diperbuat daripada air nira kelapa. Kemanisan dan kehalusan Gula Melaka asli berbeza dengan gula melaka tiruan yang banyak terdapat di pasaran kini.
Untuk memulai dengan resipi ini, kita mesti menyediakan beberapa ramuan. Anda boleh masak kaswi gula melaka asli menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Inilah cara anda memasak ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kaswi Gula Melaka Asli:
- Beli (AIR GULA)
- Siapkan ketul gula Melaka
- Siapkan air
- Ambil daun pandan (disimpul)
- Ambil (ADUNAN TEPUNG)
- Beli tepung gandum
- Beli tepung beras
- Sediakan sudu kecil garam
- Siapkan susu besar air kapur
- Ambil biji kelapa parut (ambil putih sahaja)
- Ambil sudu kecil garam halus
Resepi sagu gula Melaka walaupun mudah untuk dibuat dan didapati di pasar malam, tapi ada segelintir penjual yang jadikan pencuci Tambah-tambah kalau waktu bulan puasa. Bila berkunjung ke bazar Ramadhan tengok pula sagu gula melaka yang bewarna warni. Saya kena tambahkan gula pasir kerana saiz gula Melaka yang saya guna mungkin tidak sama dengan saiz gula Melaka yang Kak Lok guna. Gula Melaka kan ada dalam pelbagai saiz dan bentuk.
Langkah untuk membuat Kaswi Gula Melaka Asli:
- Dalam periuk, campurkan air, gula Melaka dan simpulan daun pandan. Masak sehingga gula cair. Tapis dan sejukkan.
- Dalam mangkuk lain, campurkan tepung gandum,tepung beras, garam, air kapur dan air gula. Gaul sebati.
- Tapiskan adunan. Sediakan acuan atau loyang. Oleskan minyak dan tuang adunan ke dalam acuan.
- Kukus selama 15 minit dengan api sederhana besar. (Kalau guna loyang,mungkin dalam 30 minit). Sejukkan diatas redai.
- Campurkan garam bersama kelapa. Gaul rata kemudian kukuskan sekejap. Gaul kuih kaswi dengan kelapa kemudian susun dalam pinggan hidangan.
Rakan rakan sepejabat pun memberi maklumbalas yang sama. Asli!asli!asli! -Tidak ada campuran gula pasir (pure). Mudah cair jika dikenakan tekanan kuat, terdedah kepada panas/basah. Bilangan ketul gula melaka dipack berbeza mengikut saiz dan berat setiap ketul gula melaka. ( STOCK gula melaka update dari semasa ke semasa☺️) - Buy Gula. They are popularly used in Nonya, Malaysian, Thai and South East Asian cooking (including drinks and desserts).
Jadi itu akan dilakukan untuk menyiapkan makanan di atas dengan resipi istimewa makanan kaswi gula melaka asli ini. Terima kasih banyak untuk waktu anda. Aku yakin anda akan membuat ini di rumah. laman ini akan ada lagi resipi makanan menarik di rumah yang akan datang Ingat untuk bookmark halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada keluarga, rakan dan rakan sekerja anda. Terima kasih kerana membaca. Teruskan memasak!
