Hai semua, harap anda mengalami hari yang baik hari ini. Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk menyiapkan hidangan yang khas, nasi minyak ayam masak merah #phopbylinimohd. Ini salah satu kegemaran saya resipi makanan. Kali ini, saya akan menjadikannya sedikit unik. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.
Nasi Minyak Ayam Masak Merah #phopbylinimohd adalah salah satu yang paling digemari daripada masakan terkini di dunia. Ini disukai oleh berjuta-juta orang setiap hari. Ini mudah, itu cepat, rasanya sedap. Mereka baik dan kelihatan menggugah selera. Nasi Minyak Ayam Masak Merah #phopbylinimohd adalah sesuatu yang Saya sayangi di keseluruhan hidup saya.
Sementara nasi minyak masak di dalam rice cooker, saya mula memasak Ayam Masak Merah. Bekerja di dapur kena ada planning juga untuk Kami sebenarnya memasak nasi minyak dan set ayam masak merah sebanyak dua kali. Pertama pada hari raya kedua untuk hidangan kami.
Untuk mulakan dengan resipi ini, kita mesti menyediakan beberapa ramuan. Anda boleh cook nasi minyak ayam masak merah #phopbylinimohd menggunakan 48 bahan dan 11 langkah. Inilah cara anda memasak itu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Nasi Minyak Ayam Masak Merah #phopbylinimohd:
- Siapkan Nasi Minyak
- Sediakan Bahan Bahan :
- Beli beras basmathi (Moghul Faiza)
- Sediakan air
- Beli susu cair
- Ambil biji bawang besar (di mayang)
- Sediakan bawang putih (di mayang)
- Siapkan inci halia (di hiris kasar)
- Sediakan sudu besar minyak sapi
- Beli sudu besar minyak masak
- Sediakan daun pandan (di simpul)
- Siapkan serai (di titik)
- Ambil sudu besar sos tomato (tak letak pun takpe)
- Sediakan garam
- Siapkan pewarna merah & hijau (ikut suka nak letak warna apa)
- Ambil Bahan Tumis :
- Ambil kulit kayu manis
- Beli kuntum bunga lawang
- Siapkan biji cengkih
- Beli biji buah pelaga
- Ambil Bahan Hiasan :
- Sediakan daun sup (di hiris)
- Sediakan Bawang goreng (di tabur atas nasi)
- Ambil Ayam Masak Merah
- Ambil Bahan Bahan :
- Sediakan ketul ayam (potong sederhana besar)
- Beli sudu besar cili boh (cili kering blend pun boleh juga)
- Ambil biji bawang besar (di hiris halus)
- Sediakan bawang putih (di hiris halus)
- Sediakan Kalau rajin boleh blend bawang besar n bawang putih ni
- Ambil biji bawang besar (di hiris bulat)
- Siapkan kulit kayu manis
- Beli sudu besar cili sos
- Sediakan sudu besar sos tiram
- Ambil Bahan Hiasan :
- Beli daun sup (di hiris)
- Beli daun bawang (di potong)
- Sediakan Acar Jelatah
- Beli Bahan Bahan :
- Sediakan bawang besar di potong halus
- Ambil timun (di buang pulur dan di potong panjang2)
- Sediakan lobak merah (di hiris halus dan panjang2)
- Siapkan kobis (di hiris halus)
- Ambil sudu besar gula
- Siapkan sudu besar cuka makan
- Siapkan air
- Beli garam
- Ambil biji cili merah (di hiris)
Memang sangat ngam la nasi tomato dengan ayam masak merah ni. Kali ni saya nak tunjukkan ayam masak merah versi yang sangat mudah. 'Ayam masak merah' literally means chicken cooked in red sauce. The red sauce mentioned here comes from tomatoes and is mildly spiced with aromatics such as ginger, garlic and dried chillies. The chicken pieces are marinated with turmeric powder and deep fried before being braised in the spiced.
Langkah untuk membuat Nasi Minyak Ayam Masak Merah #phopbylinimohd:
- Basuh beras bersih2 dan rendam sekejap dalam 20 minit. Kemudian tapis n toskan.
- Panaskan periuk nasi. Saya tumis terus dalam periuk elektrik tu je. Masukkan minyak sapi dan minyak masak.
- Masukkan bahan tumis, daun pandan dan serai. Tumiskan sebentar sehingga harum.
- Masukkan bawang besar, bawang putih yang di mayang dan halia. Tumis sebentar hingga harum baunya.
- Kemudian masukkan susu cair dan air secukupnya. Perasakan dengan garam dan gaul rata. Kemudian masukkan beras yang telah di toskan tadi.
- Tutup periuk dan biarkan nasi masak macam biasa. Bila nasi dah masak letakkan beberapa titik pewarna hijau dan merah. Kemudian gaul rata. Tadaaa! Dah siap. Boleh la di hidangkan bersama ayam masak merah dan acar jelatah.
- Ayam di perap sebentar dengan garam dan kunyit. Kemudian panaskan minyak dan goreng ayam hingga masak.
- Kemudian keluarkan lebihan minyak gorengan ayam dan tinggalkan dalam 1 senduk je. Tumiskan bawang besar, bawang putih dan kulit kayu manis hingga naik bau.
- Akhir sekali masukkan ayam goreng dan gaul rata. Masukkan bawang besar yang di hiris bulat. Kacau sekejap agak2 bawang dah layu boleh tutup api. Boleh la di hidangkan bersama nasi minyak. Taburkan sedikit daun bawang dan daun sup.
- Masukkan cili boh dan tumis hingga cili benar2 masak. Guna api perlahan. Kemudian masukkan cili sos dan sos tiram. Masukkan air (agak2 nak kuah banyak mana) dan kacau rata. Biarkan hingga sedikit kering dan naik minyak. Saya tak letak garam sebab sos tiram dah masin.
- Untuk acar jelatah gaulkan semua bahan bahan di atas dan masukkan dalam peti ais selama 1 jam hingga semua rasa sebati. Boleh adjust rasa ikut citarasa masing2.
Cara membuat minyak ayam: - Panaskan sedikit minyak di teflon, masukkan kulit ayam, masak dengan api kecil sampai kulit mengering. Angkat kulit - Masukkan bawang putih cincang, aduk-aduk sampai wangi dan kecoklatan. Kredit foto: Nur Sakinah (Gambar nasi bukan menggunakan resepi dibawah). Nasi tomato sememangnya sinonim dan menjadi menu kegemaran rakyat tempatan yang dipasangkan dengan ayam masak merah. Menu ini biasanya tidak selalu disediakan.
Jadi yang akan dilakukan untuk menyiapkan masakan di atas menggunakan resipi luar biasa makanan nasi minyak ayam masak merah #phopbylinimohd ini. Terima kasih banyak untuk membaca. Saya percaya bahawa anda akan membuat ini di rumah. disini akan ada resipi makanan menarik in rumah yang akan datang Ingat untuk simpan halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada keluarga, rakan sekerja dan rakan anda. Terima kasih kerana membaca. Teruskan memasak!
