Hai semua orang, ini adalah Achik, selamat datang ke my resipi blog. Hari ini, kita akan untuk membuat hidangan yang khas, ikan cencaru bakar sumbat sambal. Ini salah satu kegemaran saya . Untuk saya, saya akan menjadikannya agak sedikit sedap. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.
Ikan cencaru bakar sumbat sambal adalah salah satu yang paling popular daripada masakan terkini di dunia. Ini dinikmati oleh berjuta-juta orang setiap hari. Ini Praktis, itu cepat, rasanya sedap. Ikan cencaru bakar sumbat sambal adalah sesuatu yang saya cintai di keseluruhan hidup saya. Mereka baik dan mereka kelihatan sehat.
Sedikit belacan bakar - jika suka. Beberapa tangkai daun kesum - jika suka. Resipi kali ini Che Nom cuba kaedah menggoreng ikan.
Untuk memulai dengan resipi ini, kita mesti menyediakan beberapa ramuan. Anda boleh masak ikan cencaru bakar sumbat sambal menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Inilah cara anda dapat mencapai itu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan cencaru bakar sumbat sambal:
- Ambil 5 ekor ikan cencaru(belah belakang)
- Sediakan 3 biji bawang besar
- Beli 5 ulas bawang putih
- Siapkan 3 batang serai
- Beli 8 sudu cili kering yg dikisar
- Ambil 1 sudu garam
- Ambil 1/2 inci belacan
- Siapkan 3 sudu besar santan pekat
- Sediakan 1 inci halia
- Ambil 3 tangkai daun kesum
Kebiasaannya, saya menggunakan cili merah hidup sebagai sambalnya. Ikan Sumbat is comfort food in Malay and Peranakan households. Just by adding sambal, it turns ordinary fried fish into a dish with spicy umami flavours. Serve it for your buka puasa dinner.
Langkah untuk membuat Ikan cencaru bakar sumbat sambal:
- Sediakan bahan2,ikan cencaru dibelah belakang dan dicuci bersih.tumbuk bawang merah,putih dan halia.
- Tumbuk bawang merah,halia dan bawang putih hingga hancur,panaskan minyak kemudian tumis hingga naik bau wangi dan layu.masukkan juga cili kering yg telah dikisar.
- Kemudian masukkan santan,garam,serai yg diketuk dan daun kesum.kacau hingga sebati.biarkan dalam lima minit kemudian boleh tutup api.
- Ambil bahan2 tumis tadi kemudia sumbat ke dalam ikan.buat hinggga habis.panaskan oven,suhu 180° C kemudian bakar selama tiga puluh minit.siap.
- Ikan yang siap dibakar.(terpulang samada nak bakar atas api arang,atas kuali guna dapur gas pun boleh)
Lilitkan daun pandan keseluruhan badan ikan tadi. Sematkan dengan lidi/pencungkil gigi yang bersih. Alkisah minggu lepas masa blog walking ke blog Nani ternampaklah Nani tayang gambor Ikan Cencaru Sumbat Sambal. T p kalau buat selalu tak jadi serupa macam kat kedai. macam ada yang kurang je rasa dia. Maka terus ku kecek resepi dengan Nani yang memang tak kedekut resepi. kalau tanya kompem dapat punya. kekeke.
Jadi yang akan dilakukan untuk menyiapkan masakan di atas dengan resipi luar biasa makanan ikan cencaru bakar sumbat sambal ini. Terima kasih banyak untuk membaca. Saya percaya bahawa anda akan membuat ini di rumah. laman ini akan ada lagi resipi makanan menarik di rumah yang akan datang Jangan lupa untuk simpan halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada orang tersayang, rakan sekerja dan rakan anda. Terima kasih kerana membaca. Teruskan memasak!
