Hai semua orang, ini saya, Alvin, selamat datang ke my resipi page. Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda cara untuk menyiapkan hidangan yang khas, ayam masak bali, di malaysia. Salah satu kegemaran saya resipi makanan. Untuk saya, saya akan menjadikannya sedikit sedap. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.
Ayam masak Bali, di Malaysia adalah salah satu yang paling popular daripada makanan terkini di dunia. Ini sederhana, itu cepat, rasanya enak. Ini disukai oleh berjuta-juta orang setiap hari. Mereka baik dan kelihatan menggugah selera. Ayam masak Bali, di Malaysia adalah sesuatu yang Saya sayangi di keseluruhan hidup saya.
Ayam masak bali viral di Malaysia dan banyak diminati oleh pecinta masakan. Resepi ayam masak bali hampir serupa dengan ayam masak merah. Namun ayam masak bali menggunakan lebih banyak serai dan daun kari, yang membuat rasanya jadi berbeza.
Untuk mulakan dengan resipi ini, kita harus menyediakan beberapa ramuan. Anda boleh masak ayam masak bali, di malaysia menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Inilah cara anda dapat mencapai ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam masak Bali, di Malaysia:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil 6 batang serai
- Siapkan 3 biji bawang merah
- Siapkan 2 ulas bawang putih
- Ambil 8 hingga 10 keping daun kari
- Sediakan 2 ulas bawang merah
- Ambil 4 sudu besar minyak masak untuk menumis
- Sediakan 1/4 biji capsicum hijau dan merah (optional)
- Sediakan Homemade kicap
- Ambil 1 liter air renehan ayam atau air rebusan kacang kuda
- Ambil 2 cawan gula kabung atau gula merah (jaggery)
- Siapkan 4 sudu besar tepung ubi kayu sebagai pemekat
- Siapkan 1 hingga 2 sudu teh garam himalaya mengikut citarasa
Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture. Ayam masak merah sendiri sebenarnya merupakan makanan tradisional khas Malaysia. Memiliki cita rasa pedas dan menggugah selera, dijamin ayam Masak serta aduk ayam hingga matangnya merata, kemudian sesekali coba koreksi rasa. Setelah matang, Anda bisa pindahkan ayam masak.
Arahan untuk membuat Ayam masak Bali, di Malaysia:
- Sediakan bahan-bahan diperlukan bersihkan dan tos kering. Bawang merah dan bawang putih dihiris untuk menumis. Serai dikeluarkan lapisan luar dan dipotong pada 3/4, bahagian atasnya tidak digunakan.
- Panaskn kuali. Masukkan minyak. Kemudian tumis hirisan bawang putih, bawang merah dan daun kari hingga naik bau. Baru masukkan serai. Tumis sekali lagi hingga serai sedikit layu.
- Jika ada premix kicap Ovennini, masukkan 3 sudu. Jika tiada premix, rujuk langkah di bawah untuk sediakan kicap sendiri secara homemade ya. Masukkan ayam. Masak hingga semua sebati. Masukkan hirisan capcisum. Boleh tutup api selepas itu.
- Jika tiada premix, usah risau. Kicap homemade sangatlah mudah. Gunakan 1 liter air rebusan ayam atau air rebusan kacang kuda, masak bersama 2 cawan gula kabung atau jaggery (gula merah). Masukkan 4 sudu besar tepung ubi kayu sebagai pemekat. Kacau sekali sekala sahaja dan pastikan api perlahan. Reneh untuk 45 minit hingga ia memekat. Nah.. Siap sudah kicap kita.
- Sedap ni. Hidang bersama nasi panas.
Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam masak lemak ni. Lain orang, lain negeri, lain caranya. Saya sediakan video ayam masak lemak kat bawah ni. Boleh la tengok ye sebelum masak tu. Lepas tengok tu jangan lupa subscribe ok… Hehe.
Jadi itu akan dilakukan untuk menyiapkan masakan di atas dengan resipi istimewa makanan ayam masak bali, di malaysia ini. Terima kasih banyak untuk waktu anda. Saya percaya anda dapat membuat ini di rumah. laman ini akan ada lagi resipi makanan menarik di rumah yang akan datang Jangan lupa untuk simpan halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada orang tersayang, rakan dan rakan sekerja anda. Terima kasih kerana membaca. Teruskan memasak!
